Cea mai delicioasa lasagna vegetariana

O reteta ce trebuie sa o incerci neaparat!


Ingrediente:

– un pachet de foi de lasagna, fierte dupa indicatiile de pe pachet
– o ceapa medie, tocata marunt
– doi catei de usturoi, maruntit
– 3 linguri de ulei de masline extravirgin
– 900 gr suc de rosii 
– 285 gr de spanac proaspat (fiert) sau congelat
– 450 gr branza ricotta
– 340 gr branza de vaci light
– 2 linguri de patrunjel prosptat, tocat
– sare si piper dupa gust
– 450 gr branza mozzarella rasa

Preparare:

Se incalzeste cuptorul la 190°.

Compozitia lasagnei:

Intr-un bol se combina spanacul (daca e congelat, trebuie lasat la decongelat si eliminata apa), branza ricotta, branza de vaci si patrunjelul. Asezonam cu sare si piper si punem compozitia deoparte.

Se caleste ceapa si ustuoriul la foc mic, timp de aproximatov 5 minute dupa care se adauga restului de compozitie.

Asamblarea lasagnei:

Intr-un vas termorezistent sau o tava din ceramica, adauga jumatate din cantitatea de suc de rosii, apoi foile de lasagna, formand primul strat si apoi adauga jumatate din compozitia de branza si spanac.R

Se repeta cu sos de rosii, foi de lasagna, compozitia de branza dupa care se pune ultimul strat de foi de lasagna. Se adauga sucul de rosii, ramas si branza mozzarella.

Se acopera lasagna cu folie de aluminiu si se pune la cuptor pentru 20 minute, pe raftul din mijloc.

Se dezveleste de folie si se mai da la cuptor, la foc mic pentru inca 5 minute. 

Se serveste fierbinte.

Pofta buna!

 

Traducerea si adaptarea – Practic si Util pentru Tine

Sursa:https://marlameridith.com/family-favorite-vegetarian-lasagna-recipe/

Post Author: rox